鮭とエリンギのマヨネーズ焼き

キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
マヨネーズをかけて焼くだけの簡単レシピ!付け合せも一緒に調理できます。マヨネーズは焼くことで香ばしい香りも楽しめます。
このレシピの生い立ち
アルミホイルで作った器に材料を並べたら、あとはオーブントースターで焼くだけ!調理が簡単な切り身を使うので、忙しい時の夕食にもぴったりです。マヨネーズのコクと焼き目の香ばしさが、鮭のおいしさをより引き立たせます。
作り方
- 1
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
- 2
鮭に塩をふる。水滴が浮き出てきたら、よくふきとる。
- 3
エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
- 4
アルミホイルを2枚重ね、<2>、<3>、プチトマトをのせ、マヨネーズをかける。同様にもう1つ作る。
- 5
オーブントースターで約10分焼き、パセリを添える。
コツ・ポイント
オーブントースターで加熱する事で食材から水分が出るので、アルミホイルは2枚重ねてください。加熱時間はお使いの機種に合わせて調節しましょう。オーブントースターから取り出す際はやけどに十分注意してください。
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