鮭とエリンギのマヨネーズ焼き

キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966

マヨネーズをかけて焼くだけの簡単レシピ!付け合せも一緒に調理できます。マヨネーズは焼くことで香ばしい香りも楽しめます。

このレシピの生い立ち
アルミホイルで作った器に材料を並べたら、あとはオーブントースターで焼くだけ!調理が簡単な切り身を使うので、忙しい時の夕食にもぴったりです。マヨネーズのコクと焼き目の香ばしさが、鮭のおいしさをより引き立たせます。

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材料

2人分
  1. 鮭(生) 2切れ
  2. エリンギ 1本
  3. プチトマト 4個
  4. パセリ 適量
  5. 適量
  6. キユーピーマヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

  2. 2

    鮭に塩をふる。水滴が浮き出てきたら、よくふきとる。

  3. 3

    エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  4. 4

    アルミホイルを2枚重ね、<2>、<3>、プチトマトをのせ、マヨネーズをかける。同様にもう1つ作る。

  5. 5

    オーブントースターで約10分焼き、パセリを添える。

コツ・ポイント

オーブントースターで加熱する事で食材から水分が出るので、アルミホイルは2枚重ねてください。加熱時間はお使いの機種に合わせて調節しましょう。オーブントースターから取り出す際はやけどに十分注意してください。

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