作り方
- 1
春キャベツは一口大に切る。ニンニクは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
-
- 2
お湯を沸かし、塩を入れ、パスタを表記より１分早く茹でる。茹で汁を50ml取り分け、水気を切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火、ふつふつしたら中火にして春キャベツ、唐辛子を入れしんなりするまで炒める。
- 4
しらすを入れさっと炒める。
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- 5
２、調味料を加えて炒め合わせる。
-
- 6
器に盛り付けオリーブオイルをかけて完成。
コツ・ポイント
春キャベツの芯は固いので薄く切って下さい。
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