アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉は10秒位茹で、水にさらしてザルに上げておく。
- 2
新生姜は薄くスライスし千切りに。
- 3
茹でたかぶの葉を2〜3㎝長さに切る。
- 4
かぶの葉と新生姜を合わせ、白だしをかける。
- 5
冷蔵庫で30分程漬ける。
コツ・ポイント
かぶの葉は茹で過ぎないようにすること。
塩味は調整して漬け置いてください。
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