ほうれん草とゆで豚のポン酢和え 

砺波市
砺波市 @tonavege

ポン酢しょうゆでお手軽和え物
このレシピの生い立ち
ほうれん草ともやしで彩りアップ。
豚肉でたんぱく質とうま味もアップ。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2袋(100g)
  2. もやし 1/2袋(100g)
  3. 豚薄切り肉 50g
  4. ポン酢しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は細切りにする。耐熱用にもやしを入れ、その上に①の豚肉を乗せる。ラップをし、電子レンジ600W加熱する。

  2. 2

    豚肉に火が通ったら、余分な水分を捨て、粗熱を取っておく。

  3. 3

    ほうれん草は熱湯でゆでて、冷水にとる。水気を絞り、3㎝長さに切る。

  4. 4

    ②と③をポン酢しょうゆで和える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】73g

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レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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