青椒肉絲風ピーマンと挽肉の中華炒め

✽チョコⅠH✽
✽チョコⅠH✽ @cook_40296726

彩り良い青椒肉絲風な中華炒めです

このレシピの生い立ち
昔から作っている、青椒肉絲風な中華炒めです

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材料

2〜3人分
  1. ピーマン 2個
  2. パプリカ 各1/2個
  3. ★豚挽肉 150〜160g
  4. ★おろしニンニク・おろし生姜・豆板醤 各小さじ1/2
  5. ☆胡麻油 ひと回し程
  6. ☆オイスターソース 大さじ1弱
  7. ☆みりん・酒 各大さじ1/2
  8. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2弱〜1/2
  9. 片栗粉(水溶き片栗粉でも〇) 大さじ1/2程

作り方

  1. 1

    ピーマンとパプリカは細切りにする。
    フライパンに、油を入れ弱火で★を挽肉に火が通るまで炒める

  2. 2

    次にピーマンとパプリカを入れ軽く炒め、野菜にに火が通ったら、☆の調味料を入れ炒め、仕上げに片栗粉を入れ炒め完成

コツ・ポイント

△今回は 一品のおかずとしていただきましたが、丼にして目玉焼きを乗せていただいても、いいと思います。
△細切り筍を入れると、よりイイかも(^^)

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レシピ作者

✽チョコⅠH✽
✽チョコⅠH✽ @cook_40296726
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レポ有難うございます♪つくれぽへのお返事は出来る時にしていますすみません(>_<)*新機能になってから、つくれぽがメールに届かず…リアクションが遅れる場合がありますm(._.)m
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