アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水でもどす。ごぼうは細切りにして水にさらし悪を抜く。にんじんも細切りにする。
- 2
ごぼう、にんじんを歯応えが残る程度に茹でて、粗熱をとる。（レンジで加熱しても良い。）
- 3
ボウルに、すりごま、しょうゆ、砂糖、調味酢、ごま油をいれ、しっかり水を切ったひじき、ごぼう、にんじんを加えて和える。
- 4
解凍してさやから出した枝豆を加えてよく和える。
コツ・ポイント
キッチンペーパーなどで、ひじき、野菜の水分をしっかり取って入れると水っぽくならず美味しいです。
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