ムネ肉と豆苗、モヤシのガリバタ醤油炒め

P・okan
P・okan @cook_40046164

豆苗とモヤシを使った野菜たっぷりな簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
特売モヤシとムネ肉で1品作りたくて考えたレシピです。

ムネ肉と豆苗、モヤシのガリバタ醤油炒め

豆苗とモヤシを使った野菜たっぷりな簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
特売モヤシとムネ肉で1品作りたくて考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. ムネ肉 300g
  2. モヤシ 1袋
  3. 豆苗 1袋
  4. ☆塩コショウ 適宜
  5. ☆酒 大1
  6. 片栗粉 大1
  7. サラダ油(炒め用) 大1
  8. にんにく(すりおろし) 1かけ分
  9. ★バター 20g
  10. ★醤油 大1と1/2
  11. レモン 大1
  12. 塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    豆苗は根元を切りサッと洗って半分に切っておく。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切って、☆を揉みこんでおく。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油をひき、にんにくをいれて、ムネ肉の両面を焼く。

  4. 4

    軽く焼き色がついたら★を入れる。モヤシ、豆苗を入れて少ししんなりなるまで炒め、お好みで塩コショウしたら出来上がり。

コツ・ポイント

モヤシ、豆苗を入れたらあまり炒め過ぎない方が美味しいです。

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