新生姜のコンソメ炒め

ドラミナちゃん
ドラミナちゃん @cook_40197184

新生姜、甘酢漬けでなくこんな風にしても使い勝手がいいですよ。生姜焼きや薬味、ご飯のお供に。
このレシピの生い立ち
他のSNSの料理のコミュニティで10年以上前に出会って作っています。それから何回も作っています。(コミュニティに検索機能が無いので、探せないのが残念)。記憶を基に作りました。

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材料

  1. 新生姜 100g
  2. ごま おお大さじ1
  3. コンソメ顆粒 大さじ1

作り方

  1. 1

    新生姜は皮をむいて、繊維に直角に千切りにする

  2. 2

    ごま油で①の新生姜を炒め、コンソメで味付けする

コツ・ポイント

細く切るために、まず薄く切ってから繊維を断ち切るように切ること。

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レシピ作者

ドラミナちゃん
ドラミナちゃん @cook_40197184
に公開
料理は、好きです。食べることは、もっと、好きです。 変わった食材に出会ったら、迷わず、こちらを検索しています。たまには、レシピも投稿してみたいです。 昨年、NHKラジオの「すっぴん」という番組の「教えて お弁当マスター」に、電話出演しました。番組スタートから、欠かさず投稿していただけですが…。 どうぞ、よろしくお願いします。
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