きゅうりの甘酢炒め

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ちー工房
ちー工房 @cook_40053882

炒めても美味しいです♪
ご飯にも合いますよ～

このレシピの生い立ち
祖母が炒めてたのを思い出して作ってみました。

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材料

作りやすい分量
  1. きゅうり 1本
  2. A・しょうゆ 大1
  3. A・砂糖 大1
  4. A・酢 大1/2
  5. とうがらし(小口切りのもの) 適
  6. ごま油 適

作り方

  1. 1

    きゅうり→縦半分に切り、斜め薄切りにする。
    Aは合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油、とうがらしを入れて中火で熱し、きゅうりを加えて炒める。

  3. 3

    少ししんなりしてきたらAを加え、汁気がなくなるぐらいまで炒め合わせる。

コツ・ポイント

汁気は少し残ってもオッケー♪
我が家ではすぐなくなるので、倍で作ってます(笑)

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