アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて、食べやすい大きさにします。
私はカレーと同じ大きさで切ります。
アクを取るために水につけておきます。 - 2
アクを抜いたジャイモと出汁とバターを鍋に入れ煮始めます。
- 3
ジャガイモが少し透明っぽくなってきたら、酒と醤油を入れ、落し蓋をして中火にします。
- 4
煮詰めて、盛り付け時に小ネギを散らばせて完成！！
- 5
- 6
コツ・ポイント
ほっとき過ぎないこと！
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