アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りする。
- 2
豆腐を食べやすい大きさに切りAをまんべんなくまぶす。
- 3
熱したフライパンにごま油を引き豆腐を弱火でじっくりと焼く
- 4
たれを作る。だし汁・しょうゆ・酒・みりんをなべに入れ、沸騰させる。
- 5
4にBを大さじ2で溶いた水溶き片栗粉を加えとろみがついたら豆腐の上からかける
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