肉じゃが★定番編★

Vickie
Vickie @cook_40020053

いろいろなレシピを比べてみて、これが一番という結論に達しました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 牛こま切れ肉 200 g
  2. しょうが 適量 (千切り)
  3. じゃがいも 4個
  4. 人参 1~2本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. さやいんげん 20本ぐらい
  7. しらたき 適量
  8. 大さじ 2
  9. ●水 350 ml
  10. ●砂糖 大さじ 1
  11. ●みりん 大さじ 2
  12. ●醤油 大さじ 3 1/2

作り方

  1. 1

    油を鍋にひき、肉としょうがを炒める。

  2. 2

    玉ねぎを入れ、少ししんなりするまで炒める。

  3. 3

    しらたき(塩をふり手洗いしたもの)、じゃがいも、人参を加え炒め、酒をふる。

  4. 4

    煮汁の調味料●を加え、20分程煮る。途中、茹でたさやいんげん(冷凍の場合、そのまま入れちゃいます)を加える。

コツ・ポイント

味をよくしみ込ませる為、食べる数時間前(又は前日)に作るのがいいですよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Vickie
Vickie @cook_40020053
に公開
料理大好き!でも食べる方がもっと大好き!どうやっておいしく簡単な料理を作れるか日々模索中。アメリカに住んでいる学生ですが、時間を作って料理しています。一応ヘルシー系目指しています。
もっと読む

似たレシピ