お酢でさっぱりナスの揚げ浸し
クマァー @cook_40034105
ナスの揚げ浸しにお酢を加え冷やしたあっさり風味の揚げ浸しです。お酢が好きなものでわりとたっぷりめに入れていますがお好みの量に調節してください。
おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ナスの揚げ浸しをさっぱりと大好きなお酢でいただきたかったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
長ナスは半分に切り３等分にする。
（食べやすい大きさ）
にんじんは千切り、キュウリも千切りにする。
大根はすりおろしておく。
お酢、めんつゆ、醤油、酒を深めのバットに入れ混ぜ合わせる。 - 2
油でサッとナスを揚げバットの中にいれる。鷹の爪もくわえる。キュウリ、にんじん、それぞれナスの上に加え、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
- 3
盛り付けで大根おろし、紅しょうがなどをちょこんと乗せ出来上がり☆
-
コツ・ポイント
特にありませんがお酢の量はお好みで調節してください。
我が家の作り方なのでお酢が強すぎると感じる場合もあると思います。
少しずつ味見しながら作ってみてくださいね☆
似たレシピ
お酢でさっぱりスタミナ茄子の揚げ浸し
夏バテ知らずのナスのスタミナ煮浸しです♪にんにく生姜でガッツリだけどお酢でさっぱり！残暑を乗り切ろ～！
お酢でさっぱり★なすの揚げ浸し
お酢でさっぱりした味のなすの揚げ浸しです♪材料もシンプルで簡単ですよ～★
はにゃまめ 
簡単！なすの揚げ浸しにお酢！
お酢大好き！なんでも入れたい(*^^*)揚げ浸しに入れたらさっぱり美味しくなりました。夏向きかな？
茄子の揚げ浸し
お酢対お醤油1対1茄子の量で、お酢お醤油の量を決めて下さい
茄子の揚げ浸し
夕食に野菜のおかずを加えたいですね。安価で手軽に作れるものをご紹介します♪
なすの揚げ浸し
揚げなすって美味しいですよね♪今回はすっぱい揚げ浸しにしてみました。お酢効果で疲れも取れるかも・・冷やしてどうぞ。
【簡単☆スピード常備菜】なすの揚げ浸し
ナスを揚げているのに、お酢でさっぱり頂けます！冷やしても美味しいです
なすの揚げ浸し
なすが安く出てくると食べたくなる１品です♫ナスがあんまり好きじゃない旦那も美味しいと言って食べてくれるナス料理です✿
薬味たっぷり‼なすの揚げびたし
素揚げして汁につけるだけ。油の吸収がいい茄子ですが薬味と玉葱、お酢も入れて冷やしてさっぱりいただけます(^^)
☆ふぅー☆ Instagram@yo_yo718 
なすの揚げびたし
なすと一緒に大根おろしも浸しています。冷やしてお召し上がりください♪
＊お酢でサッパリ！なすの揚げ浸し＊
母から教わった“なすの揚げ浸し”ほんのり甘酸っぱくてサッパリ美味しい♪
茄子の揚げ浸し～サッパリお酢で夏ver～
茄子の揚げ浸し…美味しいけど油がしつこく感じる。お酢でサッパリと食べれますよ♪※水の分量を変更しました、すみません。
さっぱり！ナスの揚げ浸し♡香味ダレ
ナス好きにはたまらない一品！さっぱり食べやすい南蛮風のお味。
お酢でｻｯﾊﾟﾘ!ナスの揚げ浸し
お酢でさっぱり☆揚げ浸し
龍虎蓮ママ 
茄子の揚げ浸し
茄子が美味しい季節の一品です。ごはんにも合うし、冷やしても美味しくいただけます♪
茄子の揚げ浸し☆
４才の娘が大好きです♪キンキンに冷やしてどうぞ(^O^)
なすの揚げびたし
揚げたなすがとろ～り、お酢でさっぱり。キュウリやトマトとマリネ仕立てにしてもおいしいです。
揚げ焼きで簡単、冷たいナスの揚げ浸し風。
揚げ焼きで簡単、冷やして美味しいナスの揚げ浸し風です。
なすの揚げびたし
揚げたなすをさっぱり和風マリネ風に。
茄子の揚げ浸し お酢
さっぱりしたお酢の味で、食が進みます。
ふく☆まるーママ 
なすの揚げ浸し
酢が入った漬け汁であっさりと食べれます。お好みの薬味をたくさん乗せて☆
さっぱり茄子の揚げ浸し
茄子の揚げ浸し食べてると、どこかさっぱりしたものが食べたくなり、そこから思いつきました★
へたっぴあこちゃん 
野菜たっぷり ナスの揚げ浸し☆
冷やして暑い季節におすすめの、ナスの揚げ浸しをさっぱり中華風でどうぞ！
色鮮やか茄子の揚げ浸し
茄子の変色防止チャレンジ。今回は水に酢を入れてみたら上手にできました。
茄子の揚げ浸し♪薬味がきいてます。
茄子を揚げて、薬味たっぷりの（酢しょう油）たれに漬け込みます。保存がききます。あっという間に食べちゃうけど～♪
【茄子】冷やして食べるナスの揚げ浸し
このつけ汁につけた冷やしたなすが美味しくて美味しくて。覚えておきたくてレシピ投稿します。
夏☆生姜でさっぱり！冷製なすの揚げびたし
油で揚げたなすなのに、生姜でとてもさっぱり食べられます。よ～く冷やしてどうぞ☆
揚げない！さっぱりナスの揚げ浸し
なすをたっぷり食べられるレシピ。みょうがを入れたらさらにサッパリですよ！
☆はとまま☆ 
豆板醤ピリ辛酢醤油のナスの揚げ浸し
ナスを揚げることで簡単に酢醤油漬けができる！たくさんのナスを無限に食べられます。ピールにも白米にも合う！
お酢が入ってさっぱり★ナスの揚げ浸し
ナスが生るのが待ち遠しくなるレシピ❗あっという間にペロリと食べれちゃいます。お酢入で食欲の落ちる夏にもさっぱり頂けます。
men88 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22630442
