やみつき~♪簡単♪タイカレー

ぱんこ625
ぱんこ625 @y625

普通のカレーの様に長時間煮込まなくて良いので食べたい時にすぐ出来ちゃう♪
2013’5’12 話題入りに感謝です☆彡
このレシピの生い立ち
タイカレーって、時々無性に食べたくなりマス( ̄~; ̄)

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材料

  1. イエローカレーペースト 1袋
  2. サラダ油 大さじ1
  3. 鶏肉 1枚
  4. トマト 1/2個
  5. ナス 1/2本
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. コーン缶(お好みで) 小1缶
  8. ●鶏がらスープの素 大さじ2
  9. ココナッツミルク 400cc
  10. ●水 200cc
  11. ○ナンプラー(お好みで) 大さじ1
  12. ○砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    サラダ油を熱したフライパンに、カレーペーストを入れて香りが立つまで弱火で炒める。

  2. 2

    ●の材料を入れて強火にし、煮立ったら一口大にカットした鶏肉、トマト、ナス、スライスした玉ねぎを入れて煮込む。

  3. 3

    ○の調味料を入れてひと煮立ちしたらOK♪

  4. 4

    私が気に入って使っている材料デス♪
    左上→ココナッツミルク、左下→ガラスープ、右→イエローカレーペースト★

コツ・ポイント

お好みの野菜を入れて下さいネ♪
個人的にはトマト&コーンははずせません^m^*

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レシピ作者

ぱんこ625
に公開
2015年からパン屋になりましたhttp://panraku.exblog.jp/
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