食べすぎ、注意!ネギ塩豚さん炒飯

ちぃマミー
ちぃマミー @cook_40034399

ごま油とレモンの香りで食欲増進してしまう炒飯です★
このレシピの生い立ち
よく焼肉するときにごま油にみじん切りのネギとレモン汁を加えたものをタレとして使います。
それで炒飯にしたらおいしいかと思ってやってみましたが、バッチリでした★

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材料

二人分
  1. 豚(小間切れ 150~200g
  2. ごはん 2膳
  3. エリンギ 1本~2本
  4. ネギ 緑のところ1本分
  5. ごま 大さじ1/2~1くらい
  6. 塩、こしょう 各少々
  7. レモン果汁 適宜

作り方

  1. 1

    ネギをあらみじんにする

    フライパンにごま油を熱し、ネギを加え、香りがしてきたら、お肉、エリンギ(食べやすい大きさで)を加えていためる

  2. 2

    あたたかいごはんを1に加え、塩、こしょうで味を調え、パラリとなったら、レモン果樹を加えてひと混ぜしたら火を止めて器に盛る

コツ・ポイント

とくに難しいことはありません♪

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