ちゃちゃっとできちゃう♪シーフードピラフ

クックPW9C2T☆'s cooksnap of when they made ちゃちゃっとできちゃう♪シーフードピラフ.
ちぇりりん
ちぇりりん @cook_58094910

フライパンでちゃちゃっと簡単。残りごはんで作るシーフードピラフです。
このレシピの生い立ち
余ったご飯で簡単なランチを作ろうと。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. ごはん お茶碗2～3杯
  2. たまねぎ 1個
  3. にんじん 1/2本
  4. ピーマン 2個
  5. ハム 4枚
  6. シーフードミックス 200ｇくらい
  7. 卵 1個
  8. コンソメキューブ 1個
  9. 塩、こしょう 少々
  10. バター 10ｇ
  11. 仕上げ用バター 10ｇ

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切り。ハムも細かく切る。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、切った野菜とハムを入れて、炒める。

  3. 3

    シーフードミックスを入れて炒める。
    ※冷凍なので、水気が出てくると思います。水気が多い場合は捨ててください。

  4. 4

    コンソメキューブを入れて、崩しながら、全体に混ぜる。
    ※出てくる水気を利用して濃い目のコンソメスープで煮るイメージです。

  5. 5

    野菜に火が通り、水気がなくなったら、ご飯と溶いた卵を入れて、さらに水気を飛ばすように強火で炒める。

  6. 6

    卵に火が通り、全体に味が回ったら、仕上げ用バターを入れて、全体に混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

水気が出ますので、水気が多いとご飯がべちゃとなってしまいます。なのでご飯は炊きたてよりも残りご飯のほうが合ってるかも。炊きたてのときは固めに炊いたほうがいいです。
シーフードミックスとコンソメでとてもいいスープが出て、おいしいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ちぇりりん
ちぇりりん @cook_58094910
に公開
ワーキングママ歴20年以上。毎日遅くまで仕事だけど、どんなに忙しくてもお料理は頑張りたい。平日は朝、夕飯作ってから出勤！休みの日には、大好きなパンやお菓子を作っては、会社に持っていって、部下に無理やり食べさせてます。（＾＾；；我が家の味付けは基本的に薄味なので、煮物レシピは、お好みで調整してくださいね。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン2分！豚バラねぎ丼 おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  2. 【保育所レシピ】ひじき煮 つくばみらい市
  3. デリ風🍴ベーコン&チーズのケークサレ ゆこPIN
  4. 生春巻き ねむ。
  5. 茄子とトマトの和風パスタ マイケルの料理
  1. 簡単タジン鍋 たくい
  2. 我が家のかやくごはん highkick
  3. ＊なすの簡単ネギマヨチーズ炒め＊ ☆ゆよな☆
  4. 蓮根とささがきごぼうのきんぴら 美優鈴♪