なすの揚げびたし♪

えりんこリン's cooksnap of when they made なすの揚げびたし♪.
Lantana's cooksnap of when they made なすの揚げびたし♪.
うちゃぴぃ
うちゃぴぃ @cook_40024136

暑い夏でもたっぷり食べれるよ♪　簡単だし～おすすめ(^o^)丿　
このレシピの生い立ち
昔～昔～生協のクッキングコーナーにのってたの～♪　ずっとはまっちょります(^o^)丿

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材料

  1. なす お好みで５～８本
  2. 片栗粉 大４
  3. Ａ　酢 大４
  4. 　　しょうゆ 大６
  5. 　　ごま油 大１
  6. 　　砂糖 お好みで大３～６
  7. 　　ネギ・しょうが・にんにく お好みの薬味みじん切り適量

作り方

  1. 1

    なすを半分（大きい物は４カット）にして水につけアクを抜く

  2. 2

    Ａをあわせてつけ汁を作る。砂糖と薬味はあるものでお好みの味にしてちょ♪辛味のほしい人はラー油をいれるとピリッとします。

  3. 3

    なすの水気をとって、片栗粉をまぶして揚げて、つけ汁につけこむだけ(^o^)丿１５分以上漬け込めばできあがりー！　

コツ・ポイント

今回はまいたけも片栗粉をまぶして揚げて漬け込みました。これがまた合います♪

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うちゃぴぃ
うちゃぴぃ @cook_40024136
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簡単・ラクチン・手抜き・アバウトなうちゃぴぃキッチン。オホホホホっ♪
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