さらしタマネギをラクに作る方法
ゆるっとmascle @cook_58107938
サラダや薬味にちょびっと使いたいときいちいち塩で揉んで15分さらしてって面倒くさくないですか？
このレシピの生い立ち
要はなまのまま細胞壁をこわしたらいいのだと
アプリでひらく作り方
- 1
スライスしたタマネギに塩を振って冷凍用保存袋に入れます
-
- 2
そのまま冷凍庫で冷凍します その間に細胞壁が壊れます
- 3
使いたいだけパキッと折って水に放してぎゅぎゅっともんで出来上がり
-
コツ・ポイント
ないです 冬場水が冷たいときはぬるま湯使ってもOK くらい？
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