厚揚げとトマトとアンチョビと。

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branana
branana @cook_73814432

厚揚げシリーズ第三弾！
厚揚げとアンチョビの相性抜群♡
ぜひぜひお酒のお供にお試し下さい♬

このレシピの生い立ち
旦那さんの好きな厚揚げレシピのレパートリーを増やしたくて。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. しめじ 1/2パック
  3. ベーコン　 2枚
  4. ミニトマト 4〜5個
  5. アンチョビ　 3〜4枚
  6. にんにくチューブ 3㌢
  7. クレイジーソルト 適量
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    材料を切る
    しめじは根本を切りほぐす。
    厚揚げ、トマト、ベーコンは食べやすい大きさに。
    アンチョビは細かくする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとベーコン、アンチョビを入れ中火にかける。

  3. 3

    少し香りがたってきたら厚揚げを投入。
    焦げ目をつけるように焼く。
    アンチョビが焦げないように注意。

  4. 4

    次にトマトとしめじを入れ炒める。
    火が通ったらにんにく、クレイジーソルトで味付けをして完成！

  5. 5

    厚揚げシリーズ第一弾☆

    厚揚げと舞茸の照り焼き
    レシピID:22650190

  6. 6

    厚揚げシリーズ第二弾☆

    厚揚げと舞茸のチーズ焼き
    レシピID:22650108

コツ・ポイント

アンチョビを焦がさないよう火加減に気をつけて下さい。

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レシピ作者

branana
branana @cook_73814432
に公開
北海道在住、2児の母。家族のために、自分のために、美味しくて安全で安心して食べられる物を作りたい！！と、日々奮闘しているワーキングママです(*^^*)
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