大根の皮のきんぴら
R8S9M8 @cook_99243968
余った大根の皮で作るきんぴら。人参だけだと貧相に見えますが、肉や他の野菜をいれれば余り物にみえません。しかも簡単です。
このレシピの生い立ち
とくにありませんが、いつも作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は適当な長さに切り細く切る。人参、ピーマンも細切りにする。
- 2
豚肉も好みの大きさに切る。
- 3
フライパンにごま油を入れ、2の肉、1の野菜の順に炒める。
- 4
しんなりしたら、砂糖、酒を入れ少し炒めたら、醤油、みりんも入れ煮汁がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
コツはありません。きのこ類など入れてもいいと思います。
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