なすとピーマンのオイスターソース炒め

まみりんまま
まみりんまま @cook_40092697

なすとピーマンの副菜をさっぱりとした醤油炒めに。簡単、早い、ウマいです。肉を入れたら主菜にもなります。
このレシピの生い立ち
味噌炒めも大好きですが、醤油味も食べたくなり作りました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. なす 3本
  2. ピーマン 3個
  3. ごま 大さじ2
  4. オイスターソース 大さじ1/2
  5. 醤油 大さじ1〜2くらい
  6. にんにく 好きなら
  7. 炒めるときに入れると早く火が通る
  8. あるとボリュームでる

作り方

  1. 1

    なすとピーマンは斜め細切りに。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れて、なすとピーマンを炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、オイスターソースと醤油を入れて、味を見ながら足りなければ少し追加して味を決める。

コツ・ポイント

なすが油を吸うので、途中で少し油を足しても。野菜をもりもり食べられます

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

まみりんまま
まみりんまま @cook_40092697
に公開
茨城県出身、横浜市在住、夫、長男、長女、次女、犬(パグ)の5人家族+1匹で、毎日ドタバタ、ワイワイで暮らしています。私がレシピを書くなんてと思っていましたが、もしかしたらどなたかのお役に立つかもしれない、そしたら嬉しい(T_T)!と始めました。少しずつレシピが増えて、娘たちに残せるようになったらもっと嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ