軟骨の唐揚げ

初めに、味付けの下準備をする。

ボールに軟骨を入れて、醤油、酒、にんにく、生姜を入れて、混ぜる。

下準備の付けておく時間は、約1時間半から2時間。

②の所に、卵、小麦粉の順番で入れて、よく混ぜる。

混ぜれたら、油で揚げていく。

揚げる時間は、3分程度。

冷めてから、また、少し揚げる。

お皿に載せて、完成。