いかとしいたけのきのこ麹炒め
ura681225 @cook_40056085
和風アーリオオーリオってかんじでイカが旨い
このレシピの生い立ち
きのこ麹をつかいたくてちょうど美味しいイカを息子が釣ってきたので
アプリでひらく作り方
- 1
いか胴体輪切り足は縦に4つ、しいたけ、パプリカ、玉ねぎを薄切りにする
- 2
フライパンを熱しオリーブオイルでいかをさっと炒め皿に取り出しておく
バターをいれ野菜をいためきのこ麹を加えいためる - 3
いかを戻しニンニク醤油をフライパンにまわし入れさっと炒めて火をとめる
コツ・ポイント
イカを炒めすぎないで硬くならないようにサッと
似たレシピ
イカの塩麹炒め
イカを塩麹をまぶしておくだけで、すごーーく柔らかくなりますよぉ、塩麹の味だけで十分美味しく出来ます〜！
イカの塩麹炒め
塩麹でイカが硬くなるのを防ぎます♡簡単スピードメニューです♡
いかときのこのバター炒め
いかときのことバター、シンプルに味付けバジルの香りで爽やかになりました
イカとたっぷりキノコのガーリックマヨ炒め
きのことイカのうまみが合わさって、おいしいよ！
ぷいぷいクックママ 
イカときのこのバター醤油炒め
あと１品！の時に。下処理済みのイカとミックスきのこを常時冷凍ストックしてある我が家の定番メニューです。
nk_n 
イカとホタテとキノコ、にんにくバター炒め
イカもキノコもホタテも、バターが良く合うので、一緒ににんにくバターしょう油で炒めました。
塩麹でウマッ イカとアスパラのバター炒め
今話題の塩麹にイカを漬け込んでみたら、イカが柔らかくていい味がついてとっても美味しいです☆
いかとじゃがいものバターしょう油炒め
たっぷりニンニクとオリーブ油でいかやじゃがいもなどを炒めて、仕上げにバターとしょう油で味付けした簡単な炒め物です。
簡単！イカとしいたけのバター炒め♪
バターに焦がした醤油の香り♪シイタケにムチャクチャ合うんです（＞＜）”イカも入れてボリュームアップ!!ご飯にもお酒のつまみにも！バッチリっすよ＾＾♪
きのこイカ炒め
イカときのこが香ばしく、ご飯がすすみます♪
塩麹イカと新ジャガのバター醤油炒め☆
ガーリックバター醤油で、コク旨♡イカを塩麹に漬けて柔らか～♡
かれごはん 
イカとアスパラの炒め物
イカとアスパラをさっと炒めて白ワインで仕上げました。
イカとネギの塩麹炒め
イカが余っていてちょっと一品で作りました。
イカとねぎの塩麹炒め
イカが柔らかくて美味
イカのオリーブオイル＆マヨ炒め
冷蔵庫にある野菜とイカでおかずを作りたかったので。。。いつも和風になってしまうので、たまには洋風のイカのおかずにしてみました。
驚きの柔らかさ！イカときのこの塩麹いため
塩麹効果でただ炒めただけのイカが驚くほど柔らかい！イカ&キノコ&塩麹の旨みが溶け合った味わいも最高！ごはんにかけても♫
茄子とイカの塩麹炒め
茄子がイカの旨みを吸ってウマー！
イカと小松菜のオイスターにんにく炒め
イカとニンニクとオイスターソースの旨味たっぷりの小松菜がめちゃ旨い！
イカの甘辛さっと炒め
イカ さえあれば、ささっとできます！
イカのバター炒め
バターとイカの相性バツグン
イカこうじ漬けとキノコの炒め
賞味期限が2日も先のイカこうじ漬けが、半額で売っていました。今日、テレビの料理番組で、きのこのあんかけを見た事を思いだし
イカとジャガイモ炒め(*^▽^)/★*☆
イカとジャガイモ、玉ねぎ、ニラを炒めてバターでコクを出してみました(*^^*)ジャガイモホクホク♪イカ軟らかで美味です
ハリイカとキノコのバター醤油炒め
ご飯と相性抜群な、ハリイカとキノコをバター醤油で炒めました！
シャキシャキセロリとイカの 塩麹炒め
塩麹に漬けたイカとセロリあればあっという間に出来上がりシャキシャキセロリの食感を楽しんで
いかのバターガーリック炒め
カリカリにんにく、イカをバターで炒め、醤油で味付け！以上！バター醤油が食欲をそそります☆
イカのあっさり炒め
イカをいっぱいの野菜と炒めました。シンプルな味でおつまみにもピッタリです！
いかとアスパラの塩麹炒め QC
いかを塩麹に漬けておくことで、しっとり柔らかく仕上がります♪
バター香る♪きのことイカのねぎ炒め
きのことイカのうま味がたっぷり。バター風味でご飯が進みます♪
いかと彩り野菜の塩炒め
いかをお野菜たっぷりでいただきます！
イカの腸炒め
イカを全部食べつくす！最高な肴です♪飲兵衛に大人気なイカ腸炒め。イカさえさばければ、簡単ですよ～！イカ腸が立派なイカが手に入ったら、迷わずチャレンジしてみましょう♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23112615
