大根葉と油揚げの炒め物
Ritotsu @cook_40043660
大根葉をたくさん食べれます。ごま油が隠し味になってごはんも進みます。
このレシピの生い立ち
大根の葉を美味しく食べれるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
葉は食べやすいように細かく切る。
-
- 2
フライパンに１を入れて塩を振りかけて全体に混ぜる。
-
- 3
薄揚げは食べやすい大きさにきっておく。
-
- 4
葉から水気が出てきたら３と醤油を入れてよく混ぜて火を付ける。
-
- 5
しんなりしたら味を調えて火を消す。
-
- 6
ごま油を少し回しかけて、すり胡麻を入れてよく混ぜる。
-
コツ・ポイント
じゃこを混ぜても美味しいです。
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