とろ旨なめたけ
eshizuka @cook_40120812
ご飯にかけたり、調味料に使ったり、
冷蔵庫にあると助かります。二週間ほどはもつ保存食。大人も子供も大好きなお味。
このレシピの生い立ち
子供の頃からなめたけ大好きで、買うより作った方が安いので常備食として必ず冷蔵庫に入ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきと調味料を一気にフライパンへ
-
- 2
中火で煮詰めます。
艶ととろみが出てきたら完成。 -
- 3
瓶や、タッパーに詰めて冷蔵庫で保存してください。
-
- 4
とろろにかけたり、お豆腐にのせたり、卵焼きにいれたり、あると調味料としてもかなり助かりますよ。
-
コツ・ポイント
コツはありません。調味料も同じ量なので楽チンでしょ。o(^▽^)o
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