里芋のともあえ
keijyumaru @cook_40052089
梅干し嫌いの夫も食べました。
このレシピの生い立ち
カリウムがあってちょっと陰性な食材。でも大好き。だから梅と鰹節を入れて陽性にして作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を泥を洗い流して茹でてから皮をむく。４個を鰹節、梅干しの果肉、醤油を入れ、カッターでペースト状にする。
- 2
ペーストにした里芋と残った里芋をあえ、ネギを刻んでのせる。
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