しらたきの炒り煮

ピリっとした唐辛子の辛さと、甘めにしっかりついた醤油ベースです。意外とヘルシーです。

シンプルだけど美味しくてついいっぱい食べたくなるwでもヘルシーだから罪悪感なしw

おべんとうにも合う「炒り煮」です。今回は「明太子（切子）」を使いましたが、「たらこ」を使ってもおいしくできます。

メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

冬の時期しか作れない生タラコ料理!!

簡単！しらたきが梅の酸味と絡まって最高！後引きの美味し～いご飯の最高のお供です。

見た目は地味ですが、味はしっかり。カロリーは低いのに、食べ応え満点です！

簡単でアッという間に出来てしまいます　冷めても美味しいのでお弁当に入れてください

大好き！定番のお惣菜【切り昆布の炒り煮】しらたき入りでヘルシーに♪ほっこり甘めのいい味できました～♪

冷蔵庫のあまり物をおいしくアレンジ！

ご飯がすすむ☆安上がりな簡単おかず５/６分量修正

れんこんは茨城県の特産品です。給食でも茨城県産のれんこんを使っています。

冬ならではの真鱈の子、シラタキと煮ると美味しいです

隠し味の秘密❤牛脂を使ってごぼうを炒め、しらたきとちくわを入れて甘辛に仕上げました。お肉を探さないで～笑

箸休めにも、副々菜にも、酒菜にも向くヘルシーな一品♪

あと一品足りないときに！

ヘルシーで更年期対策中な私のためのおから。たくさんつくって、お弁当にもアレンジレシピもできちゃいますよ(о´∀`о)

お弁当にも酒の肴にもすぐ出来るから便利です。辛いのが苦手ならタラコでも。

たっぷりの白滝でボリュームUP!筍のシャキシャキ食感で満腹になれる煮物です

お弁当やダイエット向きのおかず。簡単な副菜、常備菜としても。もう１品のおかずになります

貧血＆便秘対策の切り干し大根の煮物を減塩で♪やさしい味で一品追加にぴったりです。

定番。

栄養量エネルギー：39kcalたんぱく質：0.4gカリウム：45mgリン：12mg食塩相当量：0.4g

根菜と海藻を使った定番の常備菜です。お好みでアレンジすれば、飽きずに食べられます。

簡単でミネラルもしっかりとれますさっと煮るだけで歯ごたえ残しましょう

とんでもない量が出来ますが、冷凍が効きますので、いつもまとめて作り置きしています。ご飯に混ぜたり、玉子焼の具にもなります。

切り干し大根の甘みが活きてるシンプルな切り干し大根の炒り煮です！

おべんとうのおかずにぴったりの、おふくろの味。朝の炊きたてのごはんに、冷たいままのせて食べてもおいしいよん。一度おからを茹でる事で、しっとりと仕上がります。でもこれは作り過ぎ(笑)。

具沢山のおからの炒り煮です♫

スーパーの惣菜のおからは、私好みじゃないし、結構高いので自分で作りました。