★タラ＆ポークのスタミナ！とろ～りチーズブイヤベース★
タラ＆ポーク＆トマト＆チーズの相性バッチリのほかほか＜癒しのお料理＞です～。
作り方
- 1
豚バラは、３ｃｍ程度の角切りにし、塩コショウする。トマトはザクザク切る。
タラにお酒をほんの少し振っておく。 - 2
圧力鍋に豚バラを入れ、オリーブオイル少々でさっと炒め、トマトを入れ、ひたひたのお水を入れる。こしょう・しょうゆを入れ、おろししょうが・おろしにんにくを入れ、圧力鍋第２リングで２０分。自然放置する。
- 3
ふたを開け、上に浮いた油を丁寧に取り除く。＜あっさりした味になるためのポイント！＞
味を少し整えたら、タラを加え火がとおるまで煮る。＜ふたを開けて＞味を整える。こしょうをきかせたほうがおいしい～。 -
- 4
スープ皿に一人分のブイヤベースを入れ＜具も＞、上にスライスチーズを一枚のせレンジでチン♪ 乾燥パセリを散らせてできあがり～。 あつあつをどうぞ。＜いただく直前にチン♪してね。＞
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23795130
