豚キムチもやし炒め

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

豚キムチもやし炒めです。キムチを少し多めで、辛さがあります。隠し味の甘い味噌でマイルドになり、美味しいです。
このレシピの生い立ち
もやしが冷蔵庫にあったため、豚キムチとして活躍しました。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. グリンピース 少々
  3. ウェイパー 小さじ1
  4. 豚肉 60g
  5. キムチ 50g
  6. 味噌 小さじ1
  7. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    もやしとグリンピース入れて、ウェイパーと共に炒める

  2. 2

    豚肉に塩胡椒を振りかけて、炒める

  3. 3

    キムチを入れる

  4. 4

    炒める

  5. 5

    隠し味に甘い味噌を少々入れる

  6. 6

    完成

  7. 7

    皿に入れる

コツ・ポイント

豚肉を炒めたら、あとは弱火で焦げないようにすると美味しいかと思います。キムチの汁を焦げない程度に入れると更に美味しいです。

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レシピ作者

茶色い彗星のダックスくん
に公開
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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