【生活の知恵】冷たいお茶を時短で作る方法

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
夏になると大量のお茶を作る必要があります。すべてお湯で煮だしていると冷めるまで時間がかかる……そんなときに役立つ方法です
このレシピの生い立ち
夏の我が家のお茶を作る方法です。
全てお湯で煮だしていると冷めるまで時間がたくさんかかって大変。それならば濃いお茶を作って煮だしてしまえば、あとは水で薄めるだけであっという間に冷たくなり冷蔵庫で保存できます。
作り方
- 1
ポットにお茶パックと熱湯を入れます。
- 2
10分ほどおいて全体を軽くシェイクします。
- 3
水を加え、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存してできあがりです
コツ・ポイント
少量のお湯で煮だすときに味が出にくい場合は軽く振って揚げるとお茶がでてくれますよ。
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