簡単！茄子の煮浸し
りんごキッチン☆ @cook_40229838
簡単！美味しい！茄子の煮浸しです。お酒のおつまみにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
茄子の煮浸しを食べたくて作ってみました。お酒のおつまみにもおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を入れ温めておく。
茄子を半分に切り、斜めに切り込みを入れる。 - 2
更に縦に切り皮から焼く。焼き目が付いたら他の面も焼く。
- 3
一旦火を止め、◆を入れからめ再び火をつけ蓋をして煮る(３分)
- 4
容器に移し、すぐ食べる場合は皿に盛り、生姜と鰹節をのせ出来上がり♪(冷蔵庫で冷やす場合は、あら熱とってから)
-
コツ・ポイント
一旦火を止め調味料をからめることで均等に味が馴染みます。
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