簡単♪ミニトマトのはちみつレモン漬け
梅ミッキー @ume3
【裏技で簡単】薄皮を剥いたミニトマトを、はちみつ＆レモンに浸ける、スイーツ系マリネ。
冷やしてデザートや前菜にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
とても甘いミニトマトを頂き、ミニトマトの味を活かしたシンプルなデザートを作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
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【ミニトマトの皮剥き】
ミニトマトは、ヘタを取って洗浄する。
水気を拭き取り袋に入れ、冷凍庫で冷凍する。 -
- 2
水に①を入れる。
皮に亀裂が入るので、薄皮をめくる。※簡単！ミニトマトの薄皮むき参照 レシピID : 23909780
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- 3
②、レモン(輪切り）に、はちみつを注ぎ、冷蔵庫で漬け込む。
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コツ・ポイント
・漬け液は、炭酸水で割って飲んでも美味しいです。
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