とうもろこしとベーコンのバター醤油和え

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電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

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材料

2人分(お弁当のおかずとして2~3日分)
  1. とうもろこし 1本
  2. ベーコン 小4枚
  3. みりん 大さじ2
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. バター 10g
  6. 電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
  7. お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
  8. 電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。

作り方

  1. 1

    とうもろこしは皮つきのまま600Wの電子レンジで約5分ほど加熱調理する。

  2. 2

    加熱調理を終えたら皮を剥いて横半分に切ってから包丁で実を芯から削ぎ取る。ベーコンは2~3mm幅に切る。

  3. 3

    電子レンジ対応の耐熱容器にとうもろこし、ベーコン、みりんを入れる。

  4. 4

    600Wの電子レンジでラップをしないで約2~3分ほど加熱調理する。

  5. 5

    加熱調理を終えたら、熱いうちにしょうゆ、バターを入れて粗熱がとれるまでよく混ぜ合わせて仕上げる。

コツ・ポイント

ブログでの「とうもろこしとベーコンのバター醤油和え」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/25212407.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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