レンジで簡単✩ナスのはさみ蒸し♪
jus♪ @cook_40409236
火を使わずにレンジで簡単にナスのはさみ蒸しを♩
メインのおかずに あと一品欲しい時に
お肉を使ってるのでボリュームも◎
このレシピの生い立ち
暑い季節でも旬野菜を美味しく簡単に♡
アプリでひらく作り方
- 1
・豚こま肉に強めに塩コショウしておく
・お好みで付け合わせる大根おろしを準備しておく。 -
- 2
・ナスはヘタを落としたら半分に切り、さらに縦に皮一枚を残す様に切込を入れる。
-
- 3
・ナスの間に豚こま肉をはさみ、胡麻油をかける。
・ラップをふんわりとかけ、600wで8分加熱する。 -
- 4
・お好みで大根おろし、大葉、葱等を乗せてポン酢でどうぞ♡
-
コツ・ポイント
・ナスにピッタリサイズの容器に入れて蒸すと形が崩れず上手く出来ます。
・胡麻油でナスの変色防止やコクと香りがプラスされ食欲増進に♡
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