レタスと豚ひき肉の中華風スープ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ささっ！と完成♩たっぷりレタスの中華風スープ。しょうがの香りがアクセントになっています。みずみずしいレタスが美味しい♡
このレシピの生い立ち
レタスを使ったスープを作りたくて、満足感が出るよう豚ひき肉と合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは一口大にちぎる。
ミニトマトは半分に切る。
しょうがはみじん切りにする。 -
- 2
鍋にごま油、しょうがを熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。
-
- 3
肉の色が皮ったら水、鶏がらスープの素、オイスターソース、黒こしょうを入れ、煮立ったらレタス、ミニトマトを加えひと煮する。
-
コツ・ポイント
・野菜はさっとひと煮するだけでOKです。
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