みょうがと大葉の叩き梅ごま風味和え
yummysunny @yoko_an
みょうがはさっぱり食べたいですよね。叩き梅でさっぱりと。ごま油で風味付け。そのままでも、豆腐やかまぼこなどにのせても良し
このレシピの生い立ち
さっぱりおつまみが食べたくて。
アプリでひらく作り方
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みょうがは二等分してこんな感じに切る。
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3個分。
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これを千切りすると綺麗にほぐれます
♪ -
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大葉は縦二等分に切って、くるくる巻いて千切りする。
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梅干しを叩く。
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全ての材料を入れて混ぜ混ぜ。
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出来上がり。
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※このままでも美味しいし、冷奴にのせるのもオススメ。
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2024.07.16
かまぼこにのせました。 -
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コツ・ポイント
みょうがの千切りの仕方がポイント。きれいに細切りできます。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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