アプリでひらく作り方
- 1
むね肉を斜め薄切り(そぎぎり)にして、Ａを揉み込む。
-
- 2
片栗粉をしっかり付ける。
-
- 3
フライパンに油(分量外)を数ミリひく。
肉を広げて火を点ける。 -
- 4
黒胡椒を掛けて2分焼いて返す。
黒胡椒を掛けて2分焼く。 -
コツ・ポイント
黒胡椒はたっぷり。油にも風味付け。
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