簡単!我が家の定番☆豚肉の生姜焼き

渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
東京都

簡単だけど絶品おいしい!♪うちの生姜焼き☆ショウガは多めでも美味しいですっ
千切りキャベツが進みます〜っ!笑

このレシピの生い立ち
我が家で人気の豚生姜焼きをレシピ化してみました。

インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 片栗粉 少々
  4. ごま油 適量
  5. <調味料>
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ2
  10. ショウガ擦りおろし 1かけ分

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、豚肉は食べやすい大きさにカットし、片栗粉を軽くまぶしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、豚肉と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    混ぜ合わせておいた<調味料>を加えて炒め煮する。

  4. 4

    水気がなくなってきたら器に盛り出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉は豚小間切れ肉を使用しています。

ショウガはチューブでもOK(5cm/大さじ1くらい)多めでも美味しいですっ

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レシピ作者

渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピを中心にUPしています。
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