ヤリイカのオイル煮
坂井鮮魚 @cook_40248421
簡単でとってもおいしい！
残ったオイルはパンに浸したりパスタを絡めたり・・２度おいしいですよ！
このレシピの生い立ち
ヤリイカをおいしく食べたくて考えました！
ヤリイカのオイル煮
簡単でとってもおいしい！
残ったオイルはパンに浸したりパスタを絡めたり・・２度おいしいですよ！
このレシピの生い立ち
ヤリイカをおいしく食べたくて考えました！
作り方
- 1
ヤリイカは内臓と背骨を取り水気をペーパーでふき取る
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- 2
スキレットにオリーブオイル・ニンニク・唐辛子・アンチョビを加えて弱火で香りが出るま煮込む
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- 3
２にヤリイカを加える
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- 4
プチトマト・レンジで加熱調理しておいたじゃがいもを加える
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- 5
野菜に火が通ったらバジルを振りかけて完成！
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コツ・ポイント
じゃがいもはレンジで加熱調理しておいてください。
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