作り置き♡紫たまねぎの塩麹マリネ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
紫たまねぎと塩麹で作るマリネ♡
シンプルですが、塩麹の旨味で間違いない美味しさに仕上がります。
作り置きにもおすすめ◎
このレシピの生い立ち
塩麹で旨味のあるマリネにしました。
作り置き♡紫たまねぎの塩麹マリネ
紫たまねぎと塩麹で作るマリネ♡
シンプルですが、塩麹の旨味で間違いない美味しさに仕上がります。
作り置きにもおすすめ◎
このレシピの生い立ち
塩麹で旨味のあるマリネにしました。
作り方
- 1
紫たまねぎはスライスする。
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- 2
塩麹、オリーブオイル、レモン汁、はちみつを混ぜ合わせ、紫たまねぎを加えて和える。
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コツ・ポイント
・すぐに食べても良いですが、冷蔵庫で味をなじませてからがおすすめ。
・普通のたまねぎや新たまねぎでも可。
辛みが気になる方は水にさらしてから使用してください。
・レモン汁は酢で代用可。
・はちみつは砂糖で代用可。量は調整してください。
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