【簡単】甘くない赤しそジュース
ちえこキッチン @cook_40104478
とてもとても久しぶりに工程写真を撮ったので載せました＾＾
ジュースと言っても甘さはきび砂糖とハチミツでほんのりつけるだけ
このレシピの生い立ち
毎年作るしそジュース、色も健康そのもので美容にもいいから出回る最後まで何度も作ります。きび砂糖でほんのり甘さをつければあとはお酢で味を引き締めるだけ＾＾
【簡単】甘くない赤しそジュース
とてもとても久しぶりに工程写真を撮ったので載せました＾＾
ジュースと言っても甘さはきび砂糖とハチミツでほんのりつけるだけ
このレシピの生い立ち
毎年作るしそジュース、色も健康そのもので美容にもいいから出回る最後まで何度も作ります。きび砂糖でほんのり甘さをつければあとはお酢で味を引き締めるだけ＾＾
作り方
- 1
葉を取り洗う
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- 2
大きい鍋に湯を沸かし①を入れ10分程度煮出す
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- 3
火を止めしそを取り出す
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- 4
お好みできび砂糖や蜂蜜を入れ、酢を加えて完成
-
- 5
しそジュースや炭酸割り、サワーにもおすすめ♪
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コツ・ポイント
灰汁を取ることと、漉すことで綺麗な赤色に。日本のハーブで日持ちもするので赤しそ大量消費にもおすすめ♪
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