夏野菜（焼きなすとつるむらさき）の味噌汁
チャッピーピー @cook_40081774
焼きなすと軽く焼き色を付けた油揚げ
具だくさん味噌汁で夏バテ防止
このレシピの生い立ち
おかずを作りたくない時食欲がない時
味噌汁だけ作って乗りきります
アプリでひらく作り方
- 1
グリルでよく茄子を焼き皮をむいて刻む
油揚げもグリルで軽く焼き隙の大きさに切る - 2
つるむらさきは沸騰したお湯に１０秒ほど茹で
水で冷やし３センチ位に刻む
ネギはみじん切り - 3
４人分の水に出しを入れ沸騰したら
火を止めて味噌を入味噌が溶けたら
全ての具材を入れ
軽く火をいれる（いれなくでもOK）
コツ・ポイント
グリルで焼くのが一手間ですが
違った美味しさに出会えます
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