絶品♪サーモン・いくら・ほたてのパスタ

岡山県料理サークルちゃお〜
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海の恵みを贅沢に味わう、バター醤油で深い味わい。贅沢トリオで奏でる和洋ミックスパスタ!

このレシピの生い立ち
好きな海鮮パスタが食べたくて

絶品♪サーモン・いくら・ほたてのパスタ

海の恵みを贅沢に味わう、バター醤油で深い味わい。贅沢トリオで奏でる和洋ミックスパスタ!

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材料

2人分
  1. パスタ 160g
  2. オリーブオイル 大4
  3. にんにく(みじん切り) 2片
  4. バター 20g
  5. 醤油  大1
  6. ゆで汁 100cc
  7. 茹でる用
  8. 2000cc
  9. 20g
  10. トッピング
  11. ホタテ刺身 2枚
  12. 枝豆 16粒
  13. レモン 2カット
  14. セリ 少々
  15. スモークサーモン 2切れ
  16. チャービル 少々
  17. いくら 60g
  18. 大葉(千切り) 1枚

作り方

  1. 1

    パスタを袋表記の1分短くゆでる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて、じっくりと弱火で香りを出す

  3. 3

    茹で汁を100cc加えバターとしょうゆを加えて混ぜ火を止めてパスタのゆであがりを待つ。

  4. 4

    茹でたパスタを加えパスタにソースを吸わせるように混ぜる。

  5. 5

    皿に盛り付けてそれぞれのトップにいくらサーモンホタテなどをトッピング

コツ・ポイント

好みのトッピングをして召し上がれ

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