♫白クマおろしそば〜大根おろし汁のつゆ〜
ヨーコ先生 @YOKO2024
♫大根おろしの汁でつくる、激うまの「つゆ」をつけて食べるざる蕎麦です♪くまの大根おろしも一緒に食べてネ♫
このレシピの生い立ち
お蕎麦大好きメニュー♡
アプリでひらく作り方
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干しそばはたっぷりのお湯で４分程（お好みの固さに）茹でたら、冷水で洗い、ザルにあげて水気をきります。
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器に盛り付けます。そばは一口分ずつ丸めて盛り付けると食べやすくなります。
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- 3
大根おろしを作り、大根おろしと汁に分けます。
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大根おろしでくまを作ります。顔はのりで作り、そばにのせ、薬味を添えます。
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写真のくま型は１００円均一で買ったものですが、あれば可愛く仕上がります。無くても大丈夫。そのままおそばにのせます♪
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つゆを作ります。大根おろしの汁大さじ４と昆布つゆ大さじ２を混ぜ、器に移します。
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そばにつゆを添えて完成です♪
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コツ・ポイント
そばはたっぷりのお湯で茹でます。大根は、葉のある上部分を使いましたが、辛みがお好きな方は下部分を使ってください。薬味はお好きなものでどうぞ♪
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