鶏胸肉と厚揚げのマイタケ玉子チャンプルー
BistroMiti @BistroMiti
鶏肉を使った、厚揚げ＆マイタケを加えた玉子ゴーヤーチャンプルーです。
このレシピの生い立ち
●鶏肉のチャンプルー。
バリエーション
●鶏胸肉のあまからゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 21449722
●鶏肉＆玉子の厚揚げゴーヤーチャンプルー
→ レシピID : 21046623
鶏胸肉と厚揚げのマイタケ玉子チャンプルー
鶏肉を使った、厚揚げ＆マイタケを加えた玉子ゴーヤーチャンプルーです。
このレシピの生い立ち
●鶏肉のチャンプルー。
バリエーション
●鶏胸肉のあまからゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 21449722
●鶏肉＆玉子の厚揚げゴーヤーチャンプルー
→ レシピID : 21046623
作り方
- 1
□ゴーヤーはわたを除き、2mmほどの薄切りにする。
□茸、厚揚げ、鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。 -
- 2
●鶏肉、厚揚げを加え、数分炒める。
●茸、ゴーヤー、塩、酒、みりんを加える。
●フタをして４分蒸し焼く。 -
- 3
●めんつゆ、しょう油を加え、混ぜ合わせる。
●溶き卵を入れ、軽くまぜ、火を通す。 -
- 4
●器に盛って、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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