さつま芋と黒ごまのご飯

すえごん
すえごん @cook_40060123

昔スーパーで見たレシピを作りやすい分量に

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材料

4人分
  1. 3合
  2. さつま芋 250g
  3. ■黒すりごま 大さじ3
  4. 昆布だし 660cc(目安)
  5. ■塩 小さじ1/2
  6. ■酒 大さじ1と2/1
  7. ■薄口しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    米はあらってざるにあげ、水気を切る。

  2. 2

    さつま芋は1.5cm角に切る。

  3. 3

    ①と②と■の材料をあわせ炊飯する。

コツ・ポイント

・昆布だしの分量は目安です。酒を入れた後、炊飯器の線に合わせて炊いて下さい。
・芋がくずれるのがいやな場合は、塩少々(分量外)を加えて茹で、炊き上がったご飯に混ぜて下さい。

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