蕎麦つゆで簡単 シメジ御飯 

さんおと
さんおと @cook_107930032

失敗しにくいように数字でレシピ出しました

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材料

2人分
  1. 2合
  2. シメジ 180g
  3. チューブ生姜 大さじ1
  4. 濃縮蕎麦つゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    米2合を研いで準備します。水は通常の量にします。

  2. 2

    シメジ1パックを可食部をカットして計量します。そしてシメジの3分の1の水を❶から抜きます。今回は180gなので60g

  3. 3

    一般的な蕎麦つゆ大さじ2、みりん大さじ1、おろし生姜チューブ大さじ1、シメジを加え普通に炊きます。

  4. 4

    そのまま、おにぎり、紅生姜と、薄味設定なので色々楽しめます

コツ・ポイント

薄味設定です。濃い味が好きな方は醤油などを足して下さい。後からでも大丈夫だと思います。

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レシピ作者

さんおと
さんおと @cook_107930032
に公開
茨城県つくば市で単身赴任中。お酒好きなので地元の美味しい野菜を使った簡単おつまみを自己流で作ることが多いです。
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