さつまいもごはん(おこわ風)

滑川市
滑川市 @namerikawashi

秋が旬のさつまいもを使用したレシピです。もち米を使うと冷めてもおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
もち米が入ることで、冷めて時間経っても美味しくたべられます。
もちもちの食感は、子どもでも食べやすいですよ。
1人分エネルギー量 261kcal
食塩相当量 0.8g

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材料

7人分
  1. 1合
  2. もち米 2合
  3. さつまいも 1本(300g程)
  4. 小さじ2/3
  5. うすくちしょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    米、もち米を洗い炊飯器の3合炊きに合わせて水を入れる。

  2. 2

    さつまいもの皮をむき、1センチ角に切り、①に入れ、しょうゆ、塩を加え30分以上経ったから炊飯する。

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レシピ作者

滑川市
滑川市 @namerikawashi
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富山県滑川市では、生涯を通じた食育推進をすすめております。ここでは、幼児期からのバランスのよい食習慣に繋がるような簡単朝食レシピや学校の人気献立等をご紹介します。ぜひ、ご参考ください。
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