【食育通信】茄子とトマトのさっぱり炒め
ハラペコ武蔵村山市 @cook_40095297
酸味のアクセントでさっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
武蔵村山市栄養連絡会(市内事業所の栄養士の集まり)が市報食育通信のテーマに沿ったレシピを提案します。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は食べやすい大きさに、ミニトマトは半分に、豚バラ肉は３㎝位にそれぞれカットする。
- 2
フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。火が通ったら茄子を入れる。
- 3
茄子に火が通ったら★を入れて味付けをする。最後にミニトマトを入れてさっと炒めて完成。
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