ゴーヤとごぼうの甘辛煮

クックSK1RLI☆ @cook_40344572
給食で出て美味しかったと言う、娘のリクエストから出来上がり!
ゴーヤレシピが増えてわたしも嬉しい〜
これ美味しいからぜひ!
ゴーヤ嫌いの子どもも食べれます!
作り方
- 1
ゴーヤを5ミリくらいに切ってビニール袋へ
- 2
ゴボウは2ミリくらいに切って、ゴーヤの袋へ
- 3
片栗粉をバサーっと入れて振る
- 4
油で揚げる
- 5
別のフライパンに、砂糖.みりん、醤油を入れて水分を飛ばす。
少しトロッとしてきたら、揚げたゴーヤとごぼうを入れ絡める
- 6
お好みでゴマを振って出来上がり!
コツ・ポイント
タレがトロッとなるまで少し煮詰めることかな。
給食メニューです!
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